Рецепт любезно предоставлен замечательной хозяйкой и талантливым копирайтером psisa-bmw
Берем одного гольца весом около одного же килограмма. Один же лимон и по пучку укропа и петрушки. Если найдете еще и базилик — будет просто божественно!
Лимон режем полукружочками, петрушку и базилик используем целиком. Кроме этого, добавляем соль и черный перец — более ничего! Можно еще капнуть полчайной ложки растительного масла. Любители экспериментировать могут попробовать добавить чуть измельченного чеснока.
С рыбой действуем по правилу трех «П»: почистить, подкислить, посолить. Чистим, обезглавливаем и обесхвостиваем.
Далее бережно заворачиваем рыбку с завернутым в нее лимоном и зеленью в фольгу (лучше — двойную) и кладем на решетку духовки. Печься голец таких размеров (они обычно бывают весом чуть меньше килограмма) будет примерно полчаса при температуре 180−200 градусов.
Рыбка очень нежная…поэтому набросятся на нее сразу все, кто дома. Она буквально тает во рту, иначе не скажешь. Так что поторопитесь украсить ее укропом, зеленым горошком и свежими помидорками. Иначе поглотят без гарнира, и будут правы!
*******************
Кстати, после такого вкусного ужина нет другого выхода, кроме как повалиться на диван и посмотреть хороший фильм. Например, сериал Интерны. и совсем не обязательно подстраиваться под программу ТВ: например,сериал интерны 28 серия можно посмотреть, не дожидаясь его выхода на экраны!